
Oktoberfest là gì? Vì sao cả thế giới đều mê lễ hội bia này?

Hãy tưởng tượng: bạn ngồi trong một lều bia khổng lồ, xung quanh là hàng nghìn người đến từ khắp thế giới. Trước mặt là ly bia 1 lít vàng óng, lạnh toát, bọt trắng tràn miệng ly. Bạn nâng ly lên, hô “Prost!”, và cùng lúc đó hàng trăm ly khác cũng vang lên – tiếng chạm ly dồn dập, tiếng hò reo rộn rã như một làn sóng cuốn đi tất cả.
Đó chính là Oktoberfest – lễ hội bia lớn nhất thế giới, nơi bia không chỉ để uống, mà để kết nối. Ở đây, bạn có thể ngồi cạnh một người xa lạ, nhưng chỉ sau một cú “dzô dzô” là thành bạn. Oktoberfest cuốn hút không phải vì bia nhiều, mà vì cảm giác cộng đồng, bùng nổ và vui bất tận.
Oktoberfest ở Việt Nam – mùa hội tụ của cộng đồng yêu bia

Oktoberfest ở Việt Nam không chỉ là “mang không khí Đức về châu Á”. Nó có cái riêng, cái “đáng đi” mà chỉ ở đây mới có:
- Không gian pha trộn: vừa có beer tent phong cách Bavaria với cờ xanh trắng, vừa có beer garden ngoài trời đúng kiểu Việt Nam – nơi ly bia hòa vào tiếng nhạc sôi động, bên cạnh những mâm đồ ăn Việt nóng hổi.
- Đa dạng gu bia: ngoài những dòng bia Đức kinh điển, lễ hội ở Việt Nam còn quy tụ nhiều loại craft beer và bia nhập khẩu – cơ hội hiếm có để thử nhiều phong cách bia trong cùng một đêm.
- Khí hậu đặc trưng: miền Bắc tháng 10 se lạnh, ngụm bia càng thêm “ấm tình bạn”; miền Nam nắng nóng, ly bia vàng óng lại càng sảng khoái.
- Tinh thần trẻ trung: Oktoberfest tại Việt Nam không quá khuôn phép, mà là dịp để tụi bạn cùng dzô dzô, chụp hình check-in, thưởng thức combo “bia Đức – món Việt” độc đáo.
Chính sự kết hợp giữa chuẩn lễ hội Đức và sự phóng khoáng, trẻ trung của Việt Nam khiến Oktoberfest ở đây trở thành điểm hẹn “không thể bỏ lỡ”.
Oktoberfest uống bia gì? – Fest Beer là linh hồn
Nếu Oktoberfest là lễ hội bia lớn nhất thế giới, thì Fest Beer chính là linh hồn của nó. Ở Munich, chỉ những nhà máy bia Bavaria lâu đời mới được phép nấu Fest Beer cho lễ hội.
Ngày trước, người ta uống Märzen – dòng lager màu hổ phách, ủ lâu để dành cho mùa thu lạnh. Märzen đậm, nặng, nhiều malt, nồng độ cồn cao hơn lager thường. Mỗi ngụm bia vừa làm ấm người, vừa để lại một hậu vị kéo dài rất đặc trưng.
Vài thập kỷ gần đây, nhiều lễ hội đã chuyển sang Festbier vàng (Helles) – nhẹ hơn Märzen, sáng màu hơn, nhưng vẫn giàu malt và luôn được rót trong những chiếc ly một lít đặc trưng của Oktoberfest.
Ở Munich, những dòng bia này hợp đến hoàn hảo. Tháng mười trời se lạnh, cầm ly bia đậm và nặng trong tay, uống chậm rãi rồi thấy hơi ấm lan khắp người, đó chính là cái “đã” của Oktoberfest Đức.

Nhưng khi đem trải nghiệm ấy về Việt Nam, câu chuyện thay đổi. Nhiệt độ nóng ẩm, không khí sôi động, và những cuộc nhậu kéo dài khiến một loại bia nặng, nhiều malt dễ trở nên ngán. Người Việt vốn quen với sự mượt, nhẹ và sảng khoái để còn dzô dzô nhiều giờ liền.
Chính vì vậy, một Fest Beer cho Việt Nam phải khác. Vẫn giữ tinh thần Đức, nhưng phải làm mới để hợp với khí hậu và gu uống ở đây. Và năm 2025, Golden Pilsner của Toucan được chọn làm Fest Beer chính thức cho mùa lễ hội – một phiên bản Fest Beer nhẹ nhàng hơn, dễ uống hơn, nhưng vẫn đủ đậm đà để gắn kết mọi bàn tiệc Oktoberfest tại Việt Nam.
Golden Pilsner – Fest Beer chính thức của Oktoberfest 2025
Golden Pilsner mang trong mình tinh thần Oktoberfest nhưng được tinh chỉnh cho người Việt. Nếu Festbier gốc Đức (Märzen) vốn khá đậm và dễ ngán, thì Golden Pilsner lại nhẹ nhàng hơn, mượt mà hơn, để bạn có thể dzô dzô suốt buổi mà vẫn giữ được sự sảng khoái.

Nguyên liệu
Golden Pilsner được tạo nên từ sự chọn lọc kỹ lưỡng. Mạch nha nhập khẩu trực tiếp từ Séc và Đức mang lại nền vị ngọt dịu, chắc khỏe. Hoa bia Đức được phối trộn để vừa giữ được độ tươi mát, vừa tạo chiều sâu trong hương. Chính sự kết hợp này tạo nên nền tảng vững chắc: đậm đà nhưng không gắt, tinh tế nhưng dễ gần.

Công nghệ
Quy trình nấu bia tuân theo chuẩn Bavaria – nơi Oktoberfest ra đời. Từng mẻ bia được ủ và nấu bằng công nghệ hiện đại tại nhà máy đạt tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo cân bằng tuyệt đối giữa malt và hoa bia. Điều này khiến mỗi chai Golden Pilsner không chỉ là một thức uống, mà còn là một sản phẩm chuẩn mực của nghệ thuật nấu bia Đức được “bản địa hóa” cho Việt Nam.
Trải nghiệm uống
- Ngụm đầu tiên: thân bia vừa phải đánh thức vị giác, mạch nha và hoa bia lan tỏa khắp khoang miệng. Bạn cảm nhận được độ chắc của malt, sự tươi của hoa bia, như một làn sóng bung trọn khoan miệng nhưng vẫn mượt mà.
- Khi nuốt xuống: dòng bia trôi êm, để lộ vị đắng dịu của hoa bia – gọn gàng, rõ ràng, nhưng không hề gắt. Cảm giác này khiến bạn muốn nhấc ly lên tiếp theo một cách tự nhiên.
- Đọng lại sau cùng: hậu vị ngọt nhẹ, phảng phất như mật ong. Nó không lấn át, mà để lại một lớp dư vị mềm mại, vừa tinh tế vừa lôi cuốn, khiến cuộc trò chuyện và tiếng dzô dzô trở nên dài lâu.
Thưởng thức Golden Pilsner đúng điệu Oktoberfest
Hãy tưởng tượng: giữa một beer garden rộn rã, tháp Golden Pilsner đặt giữa bàn, xung quanh là xúc xích Đức cháy cạnh, pretzel giòn, hay khay hải sản nướng than. Tiếng bạn bè hô “dzô dzô”, ly bia va nhau kêu lách tách, hớp bia mát lạnh lan xuống cổ họng – đó chính là cách Golden Pilsner trở thành Fest Beer của mùa lễ hội.

Oktoberfest là một mùa hội toàn cầu, nơi bia trở thành ngôn ngữ chung. Tại Việt Nam, Golden Pilsner không chỉ là một loại bia – mà là Fest Beer chính thức của năm 2025. Nó vừa mang chuẩn mực Đức, vừa đem lại sự dễ chịu cho gu thưởng bia Việt.
Tháng 10 này, hãy cùng bạn bè nâng ly Golden Pilsner, hô vang “Dzô dzô!”, và để Oktoberfest không còn là chuyện xa xôi – mà trở thành trải nghiệm ngay trong tầm tay.

 Người dưới 18 tuổi không được uống rượu, bia
Người dưới 18 tuổi không được uống rượu, bia



